Corridoio gastronomico tra la cantina e il cucinino
Posted in Chiacchiere, Colazione, Conserve, Dolci, Formaggi, Lievitati, Viaggi&Cantine on Set 25th, 2009
Sono stata altre volte in Francia ma il termine “Viennoiserie” mi era proprio sfuggito. Io dico, ma può una sola parola evocare così tante leccornie e dolcezze, meraviglie e sofficità, così tanta golosità ed eleganza? Può una sola parola racchiudere le più varie briosche e dolciumi di pasta lievitata, dalle forme e guarniture più varie, con […]
Posted in Chiacchiere, Viaggi&Cantine on Giu 12th, 2009
Ci sono andata per chiarirmi le idee. Sì perché non so voi, ma le innumerevoli volte che rimettendomi sui libri al capitolo vini speciali, sono arrivata con piacere e curiosità alla classificazione degli Sherry (sottotitolo ‘o Jerez o Xeres’), mi sono ritrovata con poche, pochissime certezze, quasi tutte solo in merito a Fino e Pedro Ximenez, e un gran bel […]
Posted in Chiacchiere, Viaggi&Cantine on Giu 12th, 2009
I giorni volano, le settimane corrono via una dietro l’altra, e mi ritrovo senza neanche sapere come, in partenza per la mia prima vacanza da mamma :-) Domani partiamo, la mia pupattola prenderà il suo primo volo aereo (beh…però uno l’aveva fatto anche nel pancione, vale?) ed io con lei, prendo il mio primo volo […]
Posted in Chiacchiere, Viaggi&Cantine on Mag 8th, 2009
Torino è la mia città, ma ci ho vissuto talmente poco che il più delle volte quando vado in giro mi sento una turista. La qual cosa un tempo mi sgomentava e ora invece mi diverte moltissimo. Vero è che comunque a Porta Palazzo si respira un’atmosfera così migrante e variegata che non credo capiti […]
Posted in Chiacchiere, Colazione, Dolci, Lievitati on Dic 9th, 2008
C’è un momento nella vita dell’enotecario che segna ogni anno inevitabilmente e inesorabilmente la fine del proprio ritmo di lavoro diciamo così ‘normale e routinario’, e l’inizio di una fase lavorativa difficile e impegnativa, in cui tutti gli schemi saltano e niente è più come prima. Questo momento, temuto per settimane e che quest’anno è arrivato […]
Posted in Chiacchiere, Degustazioni, Ristoranti, Viaggi&Cantine on Ott 9th, 2008
dal web
Girovagare per le vie del centro a Torino la domenica mattina è qualcosa che fino a pochi anni fa avrei evitato accuratamente. Per pregiudizio, lo ammetto, immaginavo il traffico e la gente frettolosa, il freddo e le vie polverose, i palazzi grigi e un certo disordine diffuso. Ora, io non so distinguere quanto ci fosse di […]
Posted in Accompagnamenti, Antipasti, Aperitivo, Chiacchiere, Formaggi, Vegetables on Ott 4th, 2008
oggetto del desiderio
In prima elementare andavo a scuola dalle suore. Era la stessa scuola in cui andava mia sorella e dove entrambe avevamo fatto anche l’asilo, per cui l’ambiente mi era familiare, anche se i lunghi corridoi e le scalinate tortuose, i doppi passaggi da una parte o dall’altra dei grandi edifici mi intimorivano e […]
Posted in Chiacchiere on Ago 8th, 2008
immagine by Giò Mondelli presa dalla rete
Quest’ultima settimana di lavoro mi ha leggermente…travolta, tenendomi lontana dal blog e dalla rete. Intanto è arrivata l’ora di cambiare aria, fare le valigie e partire per un po’ di vacanza al mare, ad assaporare nuovi lidi e nuovi territori, lentezza, gioia, brezza, salsedine, risate e riposo :-) Buone vacanze a […]
Posted in Abbinamenti, Chiacchiere, Primi Piatti on Lug 15th, 2008
Ho ricevuto anche io il mio bel premio Brilliant Blog, per il quale ringrazio di tutto cuore la nostra Elvira, alias Ciboulette, alias il brillantissimo blog Un Filo d’Erba Cipollina (dico, ma le avete viste le sue frittelle autoreferenziali? uno sballo…)
Ciboulette premia me e il resto della sua selezione con questa motivazione “Insieme a questi 7 […]