Feed on
Posts
Comments

Monthly Archive for Aprile, 2008

Un altro premio!

Silvia di Magnolia Wedding Planner mi ha premiata dal suo blog con questa bella motivazione, ‘perchè trovo che abbia un blog molto raffinato pieno di ricette interessanti e pieno di consigli sul come gustarli al meglio con un buon vino in abbinamento, tutto questo condito dalla sua simpatia, giovialità e grande cultura’ Un blog estremamente […]

Read Full Post »

Poche sere fa ho partecipato con piacere ad una serata di degustazione di Champagne Récoltan. Si tratta di piccoli produttori, aziende cosìdette minori nel panorama imponente delle grandi e blasonate maison, e che per loro intrinseca caratteristica producono solitamente vini di altissimo livello qualitativo, molto poco standardizzati nel gusto e dunque anche maggiormante frivoli, curiosi e […]

Read Full Post »

Ovvero come immaginare un piatto buono, prepararlo con cura e amore, mangiarlo e abbinarlo a un gran bel vino, e accorgersi alla fine che era una mezza ciofeca. Nel senso che l’idea sembra buona, un po’ fusion pure e come esperimento non è davvero niente male, ma ti rimane in mente il dubbio che la ricetta sarebbe tutta da […]

Read Full Post »

Dalla finestra del cucinino

Oggi tagliando l’erba in giardino mi è venuto in mente di scattare qualche foto (approfittiamo dell’aver messo un po’ d’ordine, che dopo tutta ’sta pioggia c’era l’erba leggermente fuori misura, eh :-) e partecipare così anche io all’idea lanciata da Elga e ripresa ormai un po’ da tutti i foodblog di descrivere quel che si vede fuori […]

Read Full Post »

Leggerezza

Oggi ci sono un po’ di notizie che corrono e si rincorrono tra i vari media in rete e non, la prima è quella dell’International Earth Day che organizza per oggi qualcosa come quattromila eventi per salvare il pianeta, con immagini satellitari della Terra che davvero fanno commuovere oltre che riflettere. Mi sembra che di […]

Read Full Post »

Ieri sera in una delle nostre classiche serate abbiamo degustato una piccola selezione di vini sardi da vitigni autoctoni. La cosa più bella per me è stata scoprire che quel che si dice sull’abbinamento della Vernaccia di Oristano con la bottarga di muggine, è vero: un connubio perfetto! certo, si tratta di un vino particolare […]

Read Full Post »

Visti così sembrano quasi dei normali muffin, no? e invece sono muffin storti, storti come tutto il resto di una giornata storta, sai quando comincia male e continua peggio, niente di grave per la carità, ma proprio tutta una fila di piccoli fastidi, mix di contrattempi, piccoli ritardi, frequenti interruzioni, tutti uno di seguito all’altro […]

Read Full Post »

 
Il Madeira proprio come tanti altri vini liquorosi più o meno dolci, fuori dalla patria di appartenenza è universalmente relegato in cucina. Se ne consuma poco, se ne commercializza ancor meno e in definitiva se ne conoscono appena il nome e la provenienza, o ben che vada si va a fare una vacanza sull’isola di Madera portandoselo […]

Read Full Post »

Welcome!

Il tempo di sisitemare scatoloni e pentole, e ci rivediamo qui!! Uvetta

Read Full Post »

Older Posts »