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Monthly Archive for Giugno, 2012

Otto Meraviglie

La massima deduzione che ho tratto dalla recente serata sul Metodo Classico in Italia, tenutasi mercoledì scorso al Museo del Gusto di Frossasco è che il Metodo Classico in Italia non finirà mai di soprendermi.
Premetto che a queste serate di approfondimento io, che mi occupo della selezione, del servizio e della degustazione dei vini campione, […]

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Da quando lo scorso anno ho redatto il libro, alcune delle ricette supervisionate mi sono rimaste in mente. E’ il caso di queste polpettine di borragine con amaretto e pinoli di Sara, che a parte essere ispirevoli ed originali, sono facili da fare e buone buone buone buone. Ora che la borragine è di stagione […]

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