Un gusto nella mente di Dio
Feb 6th, 2008 by uvetta
Monique mi ha passato questo meme ispirato ad un famoso brano letterario di John Lanchester e che vi riporto qui di seguito :
“In altre parole la ricetta suddetta dimostra che agnello e albicocche sono una di quelle combinazioni coesistenti da sempre in un rapporto che non è di semplice complementarietà ma sembra partecipe di un più alto ordine di ineluttabilità: un gusto nella mente di Dio. Simili accostamenti possiedono la qualità di una scoperta logica: bacon e uova, riso e salsa di soia, Sauternes e foie gras, tartufi bianchi e tagliolini, steak-frites, fragole e panna, agnello e aglio, Armagnac e prugne, zuppa di pesce e rouille, pollo e funghi.” (John Lanchester, Gola, TeaDue)
In pratica il meme richiede di indicare 10 abbinamenti perfetti, di quelli che solleticano le papille gustative in maniera fuori dal normale, creando gusti insuperabili e vagamente sconvolgenti. Beh, come dire? l’abbinamento è il mio mestiere … :-) però in definitiva sono di gran lunga più numerosi gli abbinamenti di gusti semplici (e a quanto pare dolci) quelli che mi vengono in mente.
1. Nocciole e cioccolato
2. Pasta sfoglia e crema pasticcera
3. Gelato al pistacchio e gelato alla nocciola
4. Arance e radicchio
5. Tonno sott’olio e patate lesse
6. Pomodoro e Basilico
7. Gorgonzola e noci
8. Marron glacè e Calvados
9. Scampi e Champagne
10. Panettone e Moscato
Sta a me adesso nominare altri 5 blogger, e mi scuso se inavvertitamente citerò qualcuno che ha già ricevuto il meme e già risposto. Comida de mama, Alex e Mari, Fico&uva, La Cuoca Avvenente, La Maga delle Spezie
che classe..veramente degli abbinamenti elegantissimi!grazie per aver partecipato!
Qeusto è un meme che faccio volentieri! Sottoscrivo in pieno pasta sfoglia e crema pasticcera - che già da sole per me sono da urlo!
Monique grazie a te per avermi ‘nominata’, è stato divertente!
Alex, ammetto di aver pensato subito a te per questo meme, aspetto con ansia qualche tuo abbinamento speziato e strabiliante! Ciao
grazie uvetta, farò il meme di sicuro
Io sono una fan di noci e gongonzola!
Ciao!
Grazie mille per avermi invitata a questo meme,lo farò di sicuro!
Sceglierei molti abbinamenti,adoro gorgonzola e noci,arance e radicchio e pasta sfoglia con crema pasticcera.
Baci
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