My very first bread
Posted in Lievitati on Giu 13th, 2008
Ad una settimana esatta dalla creazione della pasta madre, devo dire di sentirmi abbastanza soddisfatta della vitalità del lievito e del risultato di questo primo pagnottone rustico e campagnolo, semplice e buono, portabandiera del basic-home-made, così come lo avevo desiderato.
Ho letto molto in giro e poi sono partita dalla ricetta del lievito madre di Spilucchina, […]