Corridoio gastronomico tra la cantina e il cucinino
Posted in Abbinamenti, Dolci on Giu 26th, 2008
Questa ricetta l’ho presa dal libro di Ellen Heidbohmer “Buona tavola salute e bellezza con lo Zenzero” che contiene moltissime informazioni interessanti e a prima vista piuttosto complete sulle virtù dello zenzero. Oltre a questo, buona parte del libro è dedicato all’utilizzo che se ne fa in cucina con un discreto assortimento di ricette che spaziano […]
Posted in Dolci on Apr 8th, 2008
Ahimè lo scorso weekend avrei tanto voluto essere a Verona per il Vinitaly, ma accidentalmente non ho proprio potuto andarci. E siccome tutti gli anni da quindici anni ci si va e si vive una strana sensazione di dejà-vu, quando pochi giorni fa ho realizzato che non ci sarei stata mi sono detta e ripetuta […]
Posted in Abbinamenti, Degustazioni, Dolci, Torte&Cakes on Gen 12th, 2008
Lo so, lo so, che siamo tutti a dieta dopo le feste, ma se uno ai primi di gennaio ha un compleanno in famiglia, cosa può fare? mica portare a tavola la mezza torta di nocciola avanzata o riproporre il torrone, no? una tortina proprio ci vuole. Quando l’ho iniziata questa torta non avevo le idee […]