Total Parmesan Muffin
Lug 24th, 2008 by Uvetta
Qualche settimana fa ho partecipato per la prima volta ad un gruppo di acquisto, ossia ad un insieme di consumatori organizzati che unendo le forze, cioè in pratica le richieste e le risorse collettive anzichè del singolo, si rivolgono direttamente al produttore per una fornitura di prodotti agroalimentari. Nel mio caso mi è stato chiesto se mi interessasse prendere un chilozzo o due di Parmigiano Reggiano 20 mesi, diviso in pezzi da circa un chilo, confezionato sottovuoto, direttamente dal produttore al consumatore. Inutile dire che ho preso la palla al balzo, e per dieci euro e cinquanta (trasporto compreso) mi sono aggiudicata un buonissimo parmigiano da tavola, morbido e gustoso, e di peso abbondante. Lì per lì ho sottovalutato la cosa ma mi sa che invece è una iniziativa da tenere ben presente, non tanto per il risparmio, ma soprattutto per la qualità eccellente del prodotto. Oggi avevo voglia di preparare dei muffin da trasferta, nel senso che prevedo di non pranzare a casa nei prossimi giorni per cui mi serviva un pasto take away, e incontrando il pezzettone di formaggio nel frigo, vi ho attinto a piene mani :-)
